¿Cual es la diferencia entre verduras organicas o agroecologicas?
Mucho tiene que ver la forma de producirlas, los controles y las certificaciones, muchos eligen comprar verduras organicas por su calidad y certificación, la ventaja es que las verduras organicas al tener una certificación el consumidor se asegura la calidad y la inversion al abonar por un producto diferenciado. En cambio las verduras agroecológicas no poseen certificacion y es muy dificil de comprobar si en su proceso se usaron o no agroquímicos.
El debate sigue abierto, sin embargo con el tiempo los consumidores se han inclinado a los productos certificados por la seguridad que estos brindan:
Certificacón Organica: Se verifica el proceso a traves de inspecciones externas y procedimientos estandarizados.
No OGM: Se certifica que no fueron modificadas geneticamente.
Etiquetado y segumiento: Se utliza seguimiento y etiquetado.
Certificado nacional: Se emite un certificado nacional con el nombre del productor y se establecen fechas de vencimientos y renovacion para asegurar la calidad.
Según encuestas muchos consumidores eligen comprar verduras organicas principalmente por la certificacion y el cuidado a la salud, ademas al abonar un precio diferenciado se aseguran que realmente ese producto cumple con lo que promete, otro motivo es el medioambiente y la fauna.
