Cafetera Chemex Vidrio Caffettino 400Ml

Cafetera Chemex Vidrio Caffettino

Cantidad: 400Ml

Origen: China

Características:  Diseño de vidrio borosilicato, grip de agarre, filtro de acero inoxidable.

Forma de uso:

1. Calentá el agua
Llevala a unos 92–96 °C. Si no tenés termómetro, apagá el hervidor cuando hierva y esperá aproximadamente 30–60 segundos.

2. Colocá el filtro
Poné el filtro en la parte superior de la Chemex. La parte con tres capas de papel debe quedar hacia el pico vertedor.

3. Enjuagá el filtro
Echá agua caliente sobre todo el filtro. Esto:

* elimina parte del sabor a papel;
* calienta la Chemex.

Después descartá esa agua.

4. Agregá el café
Poné los 30 g de café molido y nivelalo suavemente.

5. Primera pequeña cantidad de agua — “bloom”
Verté aproximadamente 60–70 ml de agua, asegurándote de mojar todo el café. Esperá 30–45 segundos.

Vas a ver que el café se hincha y libera gases.

6. Seguí vertiendo lentamente
Agregá el resto del agua en movimientos circulares, evitando mojar directamente las paredes del filtro.

Intentá llegar progresivamente a 450 ml.

7. Esperá que termine de filtrar
Todo el proceso debería llevar aproximadamente 3:30–4:30 minutos.